作者:徐俊霞
大众号:齐鲁海风(ID:haishangfeng2016)
小时分,在老家新年,过了小年,妈妈就会蒸馒头,爸爸会安排着炸年货,熏肉。丸子、藕夹、带鱼是饭桌上常见的美食。
其时年纪小,总觉得姨妈家,姥姥家的年货做得比我家好吃,寒假经常在姥姥家、姨妈家待到年根底下,吃了各种好吃的再回家。
三鲜、猪肉、牛肉、羊肉各种馅的水饺从除夕夜吃到初五,都能吃腻了。
一年又一年,生活条件好转,平常就能吃到新年的美食,再加上胃不似曾经生猛,荤腥类、油炸类根本不碰。
甜饭
粉蒸肉
枣糕
花馒头
长大后,走过的当地多了。在第二故土过了几个新年,去朋友家拜年的时分,朋友们会拿出与老家不同的美食来款待我。
有一位伯伯大厨身世,他家里的年货与各家各户类同,又不相同,甜饭,枣糕,腊肠等等。
有些美食只能品尝,无法用语言和文字描述。
外地的朋友给我带过不少家园的年货,湖北的鱼糕,贵州的腊肉,东北的粘豆包等。
百里不同风,十里不同俗。
你认为新年是相同,其实是不相同的。
相同的是团圆,不相同的是美食。
图片作者:徐俊霞