馒头是咱们北方人常吃的一种面食，有的人在做馒头的时分，会在馒头里加一些紫薯、红糖、南瓜等等。可假如在馒头里再加一些苹果，那样口味会怎么呢？我信任许多人都没有这样做过，其实这也是我最近刚想出来的一种做法。由于上几天不知道老妈从哪里买了一大箱苹果，眼看都要烂了，可不能就这样给丢掉啊。所以我就奇思妙想的把苹果加进馒头里，一开始我并不看好这种做法，乃至老妈都不让做，以为我在浪费粮食，可最终出锅的时分，那口味真的十分好吃，酸酸甜甜的和馒头一起进口，不必小菜我都吃了两个。
那么这时分必定有人猎奇了，已然苹果馒头这么好吃，那究竟应该怎么做呢？其实这道苹果馒头和紫薯馒头、红糖馒头号，整一个完好的进程做法都差不多，都是相同的的要和面、发面。可是有些细节方面却与它们不相同，特别是关于苹果的加工，要略微仔细一些才行。
下面话不多说，今日就给咱们伙儿一起来共享苹果馒头的过程和细节，我会用最简略、易懂的言语表达出来，让咱们都能看得懂、看得理解，各位小伙随同我一起看下去吧。
备料
主料：面粉三百克
辅料：苹果一个、酵母三克、盐少量、白糖适量
苹果馒头之过程
过程一、首要预备一个大盆，放入面粉、酵母和盐少量（放入盐的目地是为了让后期馒头进口更有耐性），然后参加温水（水要分屡次放入，这样能更好的操控用水量），和成一个润滑的面团（这个面团要略微硬一些，后期苹果中还会有一些水分）
过程二、接着把面团放在一个较为温暖的当地发酵（一般咱们家都是放在锅里，这样速度比较快），在面团发酵的时分，咱们用水把苹果给清洗洁净，一分为四去除苹果的籽，切成末（碎一些不要紧的）
过程三、然后锅中参加少量的白糖，开小火将其炒化（这一步糖不要太多，由于苹果自身就有糖分），倒入苹果丁进行翻炒（留意不要炒糊，由于没有油会很简略糊底），炒到苹果变色倒出来备用
过程四、见面团发酵至本来的两倍大，中心有密布的蜂窝状（手指按进去不回缩就最佳了），这时分现已发酵好了，接着把炒好的苹果丁倒入面团中（苹果要凉了放进去才行），重复揉捏，使苹果在面团里散布均匀（一起这一步也在排气）
过程五、这时分案板上放入少量面粉（这一步是避免粘底），把和洽的面团放入案板上，给它擀成一个约一公分左右的长方形，然后给卷起来（假如觉得费事，能够直接切成一个面团也行，我这样做仅仅为了美观）
过程六、最终一步简略了，把卷好的面团放在周围醒十分钟（这时分面团又会大一些），再把面团放在蒸锅上蒸二十分钟，然后关火焖五分钟即可完美收工了，十分好吃的苹果馒头就做好了，闻着都会香味扑鼻
苹果馒头之总结
我信任会做面食的家庭主妇都知道，酵母粉尽管好，可是不能放的太多，不然做出来的馒头就会有一些苦涩，我所说的酵母量不能太多了，不然太多就会养分口感，发出来的面也不会美观。而关于前期加工的苹果，许多人都会去除外表，其实不必这样，只需多清洗几遍就能够了，由于苹果皮已然能让苹果坚持长期的新鲜，那么必定是有过人之处的
这道甘旨的苹果馒头就做好了，各位小伙伴觉得此次共享怎么呢？欢迎关注点赞。（文章是作者辛苦原创，请勿转载抄袭）。
