健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 青虾10只相克食物 | 豆腐1块相克食物 |
| 油适量 | 五香粉适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 淀粉适量 |
| 大蒜3瓣相克食物 | 姜1块相克食物 |
| 葱花少量 | |
虾仁烧豆腐的做法
1.青虾洗净
2.切掉头备用，虾仁去皮去虾线
3.收拾好的虾仁放到碗里加入五香粉，淀粉，鸡蛋，料酒腌制10分钟
4.豆腐切小块
5.焯水后捞出备用
6.锅倒油，加入蒜片和姜片炒出香味
7.加入虾头翻炒几下
8.加入虾仁翻炒几下
9.加水适量煮，煮开后加盐
10.煮到汤汁差不多的时候挑去虾头
11.加入豆腐块翻炒几下
12.翻炒几下后调入水淀粉适量就可以出锅了
13.装盘，上面撒上少量葱花即可
